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品不够南蛮的小菜与美酒
hzlo.com  发布:2008-11-26  来自:杭州热线  浏览:
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      很好奇为什么南蛮子餐厅的menu上不少菜都打上“蒙自”的头衔,向老板冯建文寻求答案,讨到学问一二。蒙自是过桥米线的发源地,那个“望夫成龙”的故事就发生在这个云南东南部的小城。而在云南,向来有“东吃西玩”的民间说法,即好玩的地方在西边,好吃的地方在东边, 蒙自及其周边的地区,是云南各种风味菜肴最重要的原产地,而蒙自也正是冯建文的老家。

  以云南家常菜为特色的南蛮子原本开在虬江路,后因位置不理想,7月份搬到现在的进贤路艺术社区里。餐厅安静地藏在生活艺术空间最里端的二楼,对着方正的院子,典型闹市取静,基本上坐下来就可以忘记时间。深黑的主色调,搭配红色的沙发座椅,连上大幅开阔的落地玻璃窗,是很现代风格的空间格局。墙上有摄影记者Ariana Lindquist 作品展,这是南蛮子与艺术结合最突出的一环吧,餐厅会持续有来自全球的摄影记者的作品展,为什么只选择摄影记者?冯建文说: “摄影记者有很独特的眼光。”这种独特性的追求,也体现在他为餐厅所挑选的音乐里,基本上很少遇见中餐厅在音乐的品质上有如此高的水准。

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